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                  【原创首发】迢迢夏日长

                  [复制链接]
                  发表于 2022-6-27 15:35:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
                  本帖最后由 麦子 于 2022-6-27 15:52 编辑

                  迢迢夏日长
                  文 王秀玲

                  毫无疑问,夏的关键词是“长”。时间纬度的延展,草木争荣的生长,二者兼具。

                  薰风入弦,颗粒归仓。猎猎麦香从漠漠原野走入千家万户的庭院、厨房,既抚慰人的身体,又熨帖人的心灵。

                  夏至这一天,将夏引入盛年。《月令七十二候集解》说:“夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也”。此时,洼里蛙声阵阵,林间蝉鸣声声,窗前梅熟落,墙下笋成林。在古时,夏至是隆重的,不仅是节气,更是一个盛大的节日,各地各种习俗,欢庆丰年。

                  每年夏至前,母亲都会用自行车驮一袋面粉来,并告诉我说,夏至要吃新面。新面,是母亲去邻村磨坊加工的,挥散着田野绿油油的青草香,那独有的淡淡甜意,常常使人莫名想起生活中某个难以忘怀的月夜。

                  挑一个晴明日子,母亲从小储藏室里,拖出两袋麦子,这些金灿灿的麦子,前不久还起伏在靠近村庄的田野里,宛然浪涌不息。麦子倒入盛满清水的大盆中,母亲双手探入翻腾淘洗,很快,水浑浊成土黄色,麸皮和细碎的秸秆浮起在水面上,用笊篱捞取浮物,再换水,再淘洗。如此反复,至水清无杂物后,将麦子倒入方形大号簸箩,用洁净毛巾反复擦拭,最后薄薄摊放在簸箩内,或者其它地方,晾晒到第二天早上,麦子正好八成干。晨光中,这些色泽光亮、颗粒饱满的麦子,被母亲收进编织袋,送去邻村磨坊加工。

                  新麦面粉黏性大,甜香,擀制成面条特别好吃。面粉磨好后,母亲分装成小袋,送给家里没有土地的亲戚朋友尝鲜。多年来,都是如此。

                  用新麦面粉做一锅凉面,搭配一盘豆角炒肉,捣一小碗蒜泥,取腌香椿切碎洒入,简简单单,烟火可亲。不论是谁,呼啦啦来上一碗,一下子就觉得天开地阔,太阳不那么炙烈迫人了,人也不那么烦闷焦躁了,生活美好得很。

                  当然,配菜也不必拘于炒豆角,时令蔬菜哪一样都是好的。都夏至了嘛,佳木秀,万物长。不大的菜园子里,西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜,热热闹闹的,赶着趟儿地灿烂着,疯长着,青春热血,激情满怀。哪怕你敞开了肚皮使劲吃,也总是吃不迭。

                  菜地周围,一簇簇,野草似的苋菜,叶子葳蕤,不过几天时间,杆茎就窜到两拃高了,有红苋菜,有绿苋菜,相间而生,很是壮美。采其顶部嫩叶,加入一小把韭菜,做菜饼味道鲜美。

                  这时节,雨水充沛,烟雨江南迎来了一年一度的梅雨季。一天一雨,来的急,去的也急,风风火火,赶场一般的,全然不似《雨巷》中那“撑着油纸伞、丁香一样的、结着愁怨的姑娘”那般的诗情画意。

                  北方的雨,贱里贱气,还常常无信。三天前,天气预报连续一周有大雨;两天前,天气预报五天三雨;一天前,又是一番变幻……跟逗人玩乐似的。常常是,小里小气地落一点儿雨,跟没交足水费似的,想一想似乎不怎么好,半天后,又稀里哗啦下一阵子。

                  有阳光,有雨水,就满足了草木万物的幸福。此时,万物自在生长,佳木秀而繁阴。就连向阳墙根处,几场雨过后,仿佛一夜之间,窜生出一地郁郁青草,令人惊叹小小种子的神奇力量。

                  “湖边谁谓幽居陋,也爱迢迢夏日长。”夏日悠长,雨时听雨,晴时看云,月下读书,日里荷锄,情长,物长。所有这些,搭成心空“清凉棚”,就足以抵御炎炎酷暑。
                  (1231字)



                  楼主热帖
                  发表于 2022-6-28 06:18:24 | 显示全部楼层
                  麦子之佳作乡土气息浓厚,细致的描写夏至时节的风土人情,抒发了热爱家乡,热爱生活的情感!
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